을지로 일본식 장어덮밥 맛집 함루

을지로에 새로생긴 일본식 장어덮밥 맛집인 함루에 다녀왔습니다.

 

함루

정성스럽게 담다라는 의미라고 하는데요.

 

 

신라호텔 30년 경력의 쉐프가 운영하는 집이라고 합니다.

 

중구 남대문로 125 iM금융센터 3층 304호에 위치해 있는데요.

 

메인 메뉴는 히츠마부시입니다. 

테이블도 무척이나 깔끔하구요.

자리에 앉아서 주문했는데요. 사실 종로쪽에서는 테이블간 간격이 엄청 좁은 경우가 있는데,

 

함루의 경우 그래도 좌석간 간격이 조금 있는 편입니다. 아마도 가격대가 있는 메뉴라서 그렇겠죠?

 

전체적으로 빠르게 메뉴가 나오고 11시부터 예약하지 않으면 자리가 잘 없습니다.

 

 

솔직히 히츠마부시가 일본이 원조이긴 한데요. 일본 오사카에서 먹었던 것보다

 

함루에서 먹었던 것이 더 맛있는거 같습니다.

 

 

디저트로 나온 푸딩도 맛있더라구요 ㅎㅎ

 

그리고 어디가나 나오는 히츠마부시 맛있게 먹는방법

 

그 4등분해서 먹으라고 하는데요. 

이렇게 먹어도 되고 본인 편한 방법으로 드셔도 됩니다. 

 

저는 고유의 맛을 먹는게 젤 맛있는거 같더라구요.

 

마포의 공덕역점이 본점이라고 하던데요. 나중에 시간되면 한번 가봐야겠습니다.

 

 

예약하고 가격이 사악해서 그렇지 맛은 확실히 보장합니다.