추석을 맞이하여 여러가지 밀키트를 구매하였는데요. 이중에서 시그니처 채끝 스테이크를 요리해보았습니다. 워커힐은 지난 6월 14일에 '고메 프리미엄 밀키트' 3종을 출시하였는데요. 당시 스테이크/파스타/리조또의 3가지 제품을 출시하였습니다. 최근 코로나19 이후에 사회적 거리두기가 장기화되며 밀키트 시장은 크게 확대됐다. 국내 밀키트 시장 규모는 2017년 100억원 수준에서 지난해 2587억원까지 늘었다. 워커힐 역시 호텔 자체 김치 연구소에서 개발한 ‘워커힐 수펙스(SUPEX) 김치’와 워커힐 김치, 명월관 갈비탕, 온달 육개장, 온달 간장게장, 워커힐 곰탕 등 호텔 레스토랑의 대표 메뉴로 구성된 HMR의 연간 판매량이 100억원을 넘어설 것으로 예상된다고 합니다. 워커힐 시그니처 채끝 스테이크 밀키트..